2013. február 25., hétfő

2013 Oscar 85. Nyertesek



                          85. OSCAR

Ahogy az várható volt (erre utalt a Golden Globe is) így alakult a díjkiosztó gála. A jelölt filmek egészen kiválóak voltak. Ami nagyon tetszett, hogy "A messzi dél vadjai" - (Beasts of the Southern Wild) női főszerepét egy hat éves kislány Quvenzhané Wallis- (Hushpuppy) szerepét játszotta és Ő szintén a jelöltek között volt, de mégsem kapta meg a legjobb női főszerepért járó díjat. Bár a legjobb film szerintem nem az Argo volt mégis ez az alkotás vitte el a díjat.

És akkor nézzétek sorban, kik lettek a szobrok tulajdonosai.

And the Oscar goes to...

 
 
A legjobb film (Best Picture)

Az Argo akció - (Argo)

A legjobb férfi főszereplő (Actor in a Leading Role)

Daniel Day-Lewis (Lincoln)

A legjobb női főszereplő (Actress in a Leading Role)

Jennifer Lawrence (Napos oldal-Silver Linings Playbook)

A legjobb férfi mellékszereplő (Actor in a Supporting Role)         


Christoph Waltz (Django elszabadul)

A legjobb női mellékszereplő (Actress in a Supporting Role)

Anne Hathaway (A nyomorultak)




A legjobb rendező (Directing) 
                                                                                               

Ang Lee (Pi élete)





A legjobb animációs film (Animated Feature Film)

Merida, a bátor (Mark Ésrews és Brenda Chapman)

A legjobb látvány (Visual Effects)

Pi élete (Bill Westenhofer, Guillaume Rocheron, Erik-Jan De Boer és Donald R. Elliott)


A legjobb rövidfilm (Short Film / Live Action)
Curfew (Shawn Christensen)


A legjobb animációs rövidfilm (Short Film Animated)


Paperman (John Kahrs)
 



 
 

A legjobb kosztüm, jelmeztervezés (Costume Design)

Anna Karenina (Jacqueline Durran)


A legjobb smink, maszk (Makeup)


A nyomorultak (Lisa Westcott és Julie Dartnell)
A legjobb rövid dokumentumfilm (Documentary Short)


Inocente (Sean Fine és Ésrea Nix Fine)


A legjobb dokumentumfilm (Documentary Feature)



Searching for Sugar Man (Nominees to be determined)

A legjobb zene, filmzene (Music, Original Score)

Pi élete (Mychael Danna)


A legjobb hang, hangkeverés (Sound Mixing)


A nyomorultak (Ésy Nelson, Mark Paterson és Simon Hayes)


A legjobb betétdal (Music Original Song)

˝Skyfall˝ Skyfall (zene és szöveg Adele Adkins és Paul Epworth)


A legjobb hangvágás, hang (Sound Editing)


Skyfall (Per Hallberg és Karen Baker Lésers)
Zero Dark Thirty (Paul N.J. Ottosson)


A legjobb külföldi film (Foreign Language Film)
Szerelem - Amour (Ausztria)


A legjobb vágás (Film editing)


Az Argo-akció (William Goldenberg)


A legjobb fényképezés, operatőr (Cinematography)

Pi élete (Claudio Mirésa)


A legjobb forgatókönyv (Writing / original screenplay)


Django elszabadul (Írta: Quentin Tarantino)


A legjobb adaptált forgatókönyv (Writing – Adapted Screenplay)


Az Argo-akció (Írta: Chris Terrio)






2013. február 13., szerda

Koktélok - Cocktail's 3.0 Eperrel

 
Az egyik legfinomabb ital a világon a pezsgő. Egy baráti társaságban, ünnepekkor, kisebb és nagyobb események alkalmával elengedhetetlen része az összejöveteleknek. 
Pezsgő készítése: 
 "A pezsgő erősen savas borból készül: a lassú erjedés során hirtelen beálló hőmérséklet zuhanásnak van kitéve, így az erjedés nem lesz teljes és marad bizonyos mennyiségű cukortartalom. Egy idő után bepalackozzák és melegebb környezetbe helyezik, hogy a borban szunnyadó élesztők a palackban ismét életre keljenek, és újra a cukron kezdjenek élősködni. Az erjedési folyamatnál keletkező szén-dioxid-gáznak nincs hová elszöknie, így szétárad a borban mindaddig, amíg a palackot ki nem nyitják."
Köztudott, hogy az eper kiemeli a pezsgő zamatát, de ez persze visszafele is igaz. E két finomság párosításából igazi egzotikus italt kapunk.
 


 A Testarossa koktél az egyik legkönnyebben elkészithető italok egyike. Eperre és pezsgőre van csak szükségünk az elkészítéséhez. A legfinomabb ha a friss epret összeturmixoljuk és a pohárba helyezzük majd rátöltjük a pezsgőt, ezután óvatosan (mert különben habzik) összekeverjük. Ha nem áll rendelkezésre friss eper, akkor eperszirupot vagy eperpürét is használhatunk. Elkészítési ideje csak pár perc.


Testarossa

                                                         Strawberry Daiquiri

A klasszikus daiquiri hozzávalója: fehérrum, citromlé és cukorszirup. A koktélunk (Strawberry Daiquiri) annyiban különbözik, hogy teszünk bele eperpürét, friss epret turmixolunk vagy eperszirupot használunk. Én persze a friss eper híve vagyok. Az elöbbi összetevőket shakerben összerázzuk, majd zúzott jéggel teli pohárba öntjük. Egészen kiváló íze van és percek alatt kész.

Ha valaki erősebb koktélra vágyik vagy nem szereti a rumot, Ők készíthetnek Strawberry Caipirinha-t is. Hozzávalók: Pitu, barnacukor, lime, eperpüré. A lime-ot gerezdekre vágjuk, majd a egy itt látható pohárba halmozzunk, tömőfával összetörjük, 2 teáskanál barnacukrot, 2 evőkanál friss (turmixolt) epret teszünk a pohárba, telerakjuk zúzott jéggel és végül feltöltjük Pitu-val a poharat. Laza mozdulattal felkeverjük.


Strawberry Daiquiri
 
Caipirinha
 
Pitu, barnacukor, lime és zúzott jég.
Elkészítése az elöbb leírt módon...
 
Caipirinha